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Nuevo estudio sugiere que los gansos fueron las primeras aves domesticadas | Mensajes inteligentes

Según los investigadores, los gansos podrían haber sido criados para compensar la disminución de aves de primavera a otoño.
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Un nuevo estudio ha encontrado que los gansos pueden haber sido las primeras aves domesticadas por humanos en China Científico nuevo‘s Michael Marshall.

Investigadores vinculados a instituciones en Japón y China examinaron 232 huesos de gallina encontrados en el sitio arqueológico de Tianluoshan en el este de China, un área que fue un asentamiento de cazadores-recolectores y cultivadores de arroz de la Edad de Piedra hace entre 7.000 y 5.500 años. Después de la datación por radiocarbono de los huesos hasta el 5000 a. El equipo determinó que los huesos provenían de aves domesticadas.

Según lo publicado en el estudio procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias (PNAS), cuatro de los huesos eran de pichones de entre ocho y 16 semanas, demasiado jóvenes para volar cualquier distancia. Dado que ningún ganso salvaje se reproduce en la zona hoy en día, y era poco probable que lo hubiera hecho hace 7.000 años, los investigadores concluyeron que los pichones nacieron en Tianluoshan. Los huesos de los gansos adultos también indican la cría local, ya que la química de sus huesos refleja la misma fuente de agua y las aves tenían aproximadamente el mismo tamaño.

«Quizás se criaron gansos para compensar el número reducido de aves disponibles desde la primavera hasta el otoño», escribe el equipo de investigación en el estudio. «Se han encontrado signos de matanza y fabricación en los huesos de ganso, lo que sugiere que tanto los gansos criados localmente como los salvajes proporcionaron carne y materias primas para herramientas de hueso como punzones, portaagujas y otros instrumentos».

Estos resultados sugieren que los gansos pueden haber sido las primeras aves domesticadas del mundo, incluso antes que las gallinas. Aunque la investigación de 2014 sobre el ADN del hueso de pollo sugiere que los pollos fueron domesticados en China hace ya 10 000 años, los resultados de este estudio son controvertidos. La evidencia concluyente más temprana de la domesticación del pollo se remonta a hace 5.000 años, por Científico nuevo.

«Este es un estudio importante en nuestra comprensión de la domesticación de las aves de corral», dice la zooarqueóloga Ophélie Lebrasseur del Centro de Antropobiología y Genómica en Toulouse, Francia, que no participó en el estudio. Científico nuevo. «Fuiste muy minucioso».

Los tiemposDidi Tang informa que la carne de ganso tiene una larga historia de consumo en China, representando casi el 76 por ciento del consumo. Aunque no es un alimento básico de la dieta china, el país también es el mayor productor de carne de ganso, y la agricultura en la región representa alrededor del 90 por ciento de la población mundial de gansos.

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